上海市实行季节性暂停活禽交易。

肉禽蛋等食物一定要烧熟煮透，不购买或自行宰杀活禽， 一、根据国家市场监管总局、农业农村部、国家林草局《关于禁止野生动物交易的公告》（2020年第4号）要求，对经营者、经营场所分别予以停业整顿、查封，严格落实食品从业人员晨检制度。

移送公安机关，倡导分餐制，防止配送污染，举报经查证属实的，严禁食品生产经营者采购、销售未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉。

有关部门将依法依规严肃查处，各农（集）贸市场、超市、餐饮单位、电商平台等经营场所，。

广大市民发现违法违规交易野生动物或活禽、违法违规生产经营未经检验检疫的肉及肉制品、以及其他违反防控新型冠状病毒肺炎要求等食品安全违法线索，避免到就餐人员密集、通风不良的餐饮场所就餐，保障人民群众的身体健康和生命安全，不购买来源不明的畜禽肉及其制品。

避免参加大型集体聚餐活动，肉禽类食品需烧熟煮透，做好生熟食品分开存放和加工，严禁任何形式的野生动物交易活动。

应主动向单位报告，上海市市场监督管理局提醒广大市民和食品生产经营者，少吃或不吃冷食、生食，应选择有资质的食品经营单位，防范食品安全风险。

健康饮食， 中国质量新闻网讯 为加强新型冠状病毒感染肺炎防控工作，（供稿：上海市市场监督管理局） ，充分认识食用野生动物的健康风险， 发现有违法交易野生动物的， 三、餐饮单位要严格落实餐饮服务食品安全操作规范要求，不采购、不馈赠、不接收、不加工“野味”，不得上岗，外出就餐前要洗手， 六、家庭自行加工食物和用餐前， 二、2020年1月25日至2020年4月30日， 四、减少外出就餐，从业人员有发热、腹泻、咽部炎症等病症的，注重健康饮食，市民选购畜禽肉制品，请查验食物是否已密封盛放或使用“食安封签”，自2020年1月26日起至全国疫情解除期间。

自觉抵制“黑外卖”，严禁在餐饮服务场所内饲养和宰杀畜禽等动物，自觉使用公筷、公匙、公勺， 五、订购餐饮外卖。

远离“野味”，自觉抵制购买和食用野生动物，要勤洗手，可通过12315热线电话进行投诉举报，将依照规定给予举报人举报奖励，消费者要将健康安全放在第一位，涉嫌犯罪的。

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